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万博:现制食品要公示添加剂

来源:万博中心校  校长 | 发布时间:2019-11-30

  

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☉商報[記者 的拚音:jì zhě] 楊昊潑

商報訊 炸雞、涼菜、壽司……如今商場超市中現做現賣的[食品 的英 文:diet]越來越豐富,不少市民[喜歡 的拚音:xǐ huan]選購回家直接食用。但[這些 的拚音:zhè xie]自製食品能否達到[安全 的英 文:safest]標準?是否讓人吃得安心?消費者普遍心裏沒底。近日,鹿城工商分局召開了全區商場超市現製食品[工作 的拚音:gōng zuò][會議 的拚音:huì yì],對商超現製食品提出了細致監管規定■万博能源集团■。

據了解,去年底,鹿城工商部門對轄區14家從事現場製售食品活動的商場超市進行了走訪和調查,對各類現製食品進行了抽檢。結果發現,現場製售行為總體情況較好,但也有不少超市存在不規範的地方。

例如,有的超市製售食品的標簽與實際配料不符,甚至還虛假標注;有的超市現製油炸食品,用的炸油反複利用,未及時更換,這些都對消費者的健康造成隱患。

鹿城工商分局食品監管科相關[負責 的拚音:fù zé]人表示,他們此次對現製食品的從業人員、製作環境、包裝材料、廢棄食品處理方法等多方麵都一一做了細致規定■万博简介■。“例如,此次[我們 的拚音:wǒ men]規定的商場超市的現場製售食品標簽,內容就必須[包括 的英 文:included]食品名稱、配料表、生產者、食用方法、生產日期、保存條件、保質期限,缺一不可。”

此外,[由於 的英 文:Meanwhile]添加劑使用情況受到消費者關注,此次會議還特別[強調 的拚音:qiáng diào]了現製食品所用添加劑的[問題 的英 文:foul-ups]。工商部門規定,[所有 的英 文:all]商場超市內的現製食品都要公示使用食品添加劑的信息,並建立食品添加劑使用[記錄 的英 文:Record][度 的英 文:attitudes]。今後,消費者到商超購置現製食品時,其使用了何種添加劑,添加劑的品牌、名稱、生產廠家、生產日期、保質期等內容,都會在製售現場醒目[位置 的拚音:wèi zhi]看到。

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